クボタピッグファームの「ありが豚」で作られた、一度も冷凍されたことのない豚肉で作られた、それもちゃんとした塩を使って、リン酸塩とか発色剤とかアミノ酸調味料とか訳分からんモノを入れて水ぶくれさせたそこらへんでどこでも売っているハムとは違い、そういった訳の分からんモノを一切入れずに、ただただ、塩を使って熟成させ、サクラのチップで燻したシンプルなハム。
今日は「ありが豚ハム」と芋焼酎で一人打ち上げ！
この3日間充実してたな･･･ＷＳ・講演会・ＷＳと。。。
7月17日16:00～菰野町
今年から始まった『3年掛けて作る豆味噌プロジェクト』の大豆の種まきのイベントがあります。
参加費無料！
一緒に大豆の種まきしません？